©AfreePress-(Lomé, le 22 février 2023)- La 2e édition du Festival La Marmite (FESMA) a officiellement été lancée, mardi 21 février 2023 lors d’une conférence de presse animée à Lomé.
Occasion pour le Comité d’organisation de cet événement socio-culturel, de dévoiler les activités inscrites à l’agenda de cette édition qui se déroulera du 26 avril au 09 mai 2023 autour du thème : « Cuisine et Objectif de Développement Durable (ODD) : Repenser la culture, le partage et la consommation des aliments ».
Pour les promoteurs de cet événement, il s’agit à travers ce thème d’actualité et d’époque d’aborder les enjeux d’alimentation, de production et de consommation durables à travers la cuisine.
« L’édition 2023 du FESMA, avec en arrière-plan l’Objectif de développement durable (ODD) 1 qui ambitionne d’éliminer la pauvreté et la faim dans le monde, veut offrir un cadre à la réflexion sur les nouveaux paradigmes à adopter ainsi que les mesures à mettre en œuvre afin de changer le système mondial d’alimentation et d’agriculture pour combattre la faim dans le monde. Elle sera parallèlement l’occasion, comme à chaque édition, de célébrer le savoir-faire culinaire ainsi que les saveurs et traditions africaines, de promouvoir les producteurs locaux ainsi que tous les acteurs de l’écosystème », a déclaré Mme Olivia de SOUZA, marraine du FESMA.
La nouvelle édition du FESMA s’annonce avec des innovations majeures. En-dehors du choix du Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) de Lomé (Togo 2000) pour abriter les activités phares de l’événement, les organisateurs ont prévu des activités dans toutes les régions du pays, histoire de permettre à toutes les populations de s’approprier du FESMA qui se veut un évènement culturel fédérateur et inclusif de référence au Togo, inscrit à l’agenda international de façon périodique.
« Pour cette édition 2023, nous sommes dans une démarche inclusive. Inclusive d’abord par rapport au territoire. Ce qui nous amène à organiser des activités dans toutes les régions de note pays. Nous allons commencer par la région de la Kara, ensuite, la région des Savanes et descendre petit-à-petit dans les régions Centrale, des Plateaux et Maritime. Dans toutes ces régions, il y aura principalement deux activités. Une première qui sera caractérisée par des ateliers avec différentes thématiques qui ont un lien direct ou indirect avec la région en question et la deuxième activité, c’est la valorisation des mets de ces régions. Inclusivité aussi par rapport à l’organisation. Nous avons beaucoup d’associations qui nous ont rejointes cette année parce que, la promotion du consommer local, la question de la cuisine saine est une question qu’une seule organisation ne peut pas porter. Donc nous avons tendu nos mains à tous ceux qui ont envie de participer à cette grande aventure », a indiqué le président du comité d’organisation, Jean-Paul Agboh.
Plusieurs activités sont au programme de ce rendez-vous. Entre autres, un Colloque scientifique international, des Rencontres B to B et Networking, Master Class, ateliers, Formation, sensibilisation, dégustation de produits et mets, une foire culinaire et exposition et une soirée de Gala VIP et de découverte.
Environ 200 exposants (chefs, cuisiniers, restaurateurs, hôteliers, producteurs, les transformateurs, industriels, distributeurs); 50 institutions (Ministères, administrations, partenaires techniques et financiers, investisseurs), et près de 50 000 visiteurs sont entendus à cette édition.
Il faut noter que la 2e édition du FESMA est placée sous le Haut Patronage du Chef de l’Etat, Faure Gnassingbé avec le concours de l’Union Européenne, partenaire officiel.
Raphaël A.
