© AfreePress-(Lomé, le 16 mars 2023)-Les cinq candidats devant représenter la préfecture des Lacs à la 4e édition du Championnat culinaire de la gastronomie togolaise, (CHACUGATO), sont désormais connus.
C’était à l’issue d’un concours éliminatoire tenu, mercredi 15 mars 2023 à Agbodrafo ( 32 Km au sud-est de Lomé).
À cette occasion, les candidats ont été soumis à une épreuve pratique en gastronomie et évalués sur des critères bien déterminés notamment, la propreté corporelle, l’hygiène du lieu de travail, le non-gaspillage, le goût du mets présenté et le dressage.
À l’issue de l’épreuve, les 05 premiers candidats ayant cumulé les meilleures notes, ont été proclamés vainqueurs de cette phase préliminaire du CHACUGATO 2023, section des Lacs.
« C’est une joie pour moi de passer cette étape avec succès. J’étais venue à la compétition dans un esprit d’apprentissage et heureusement, c’est moi qui a été la grande gagnante. Mon ambition maintenant, c’est de poursuivre la compétition pour gagner la grande finale », a confié à AfreePress, Solange Dakey, 1ère des 05 lauréats.
Pour les organisateurs, le pari est encore gagné à cette étape. « Je suis satisfait des résultats constatés ici dans les Lacs. Nous sommes heureux parce que les jeunes prennent conscience de la valeur de ce métier noble qui est la cuisine », s’est félicité, Chef Aziz AWESSO, président de l’Union des acteurs de la gastronomie togolaise (UAGT) initiateur du projet.
Lancé en 2019, le CHACUGATO est une compétition culinaire destinée à promouvoir la cuisine togolaise, ainsi que la promotion de la consommation locale.
Pour cette 4e édition, les organisateurs de ce concours ont décidé de faire marche ensemble avec le « Festival international, la Marmite (FESMA) » dont la deuxième édition se déroulera du 26 avril au 09 mai 2023.
Anika A.
